Il frutto, già ricco di proprietà nella sua versione fresca, assume caratteristiche ancor più interessanti dopo essere stato sottoposto a fermentazione microbica e polverizzato, i principi attivi infatti si concentrano ed aumentano la propria biodisponibilità.
La papaya fermentata è un integratore alimentare con numerose virtù.
È un eccellente antiossidante, rallenta l’invecchiamento cellulare ed è un prezioso alleato nei percorsi anti age. Grazie agli enzimi contenuti combatte i radicali liberi, tra i principali responsabili dell’invecchiamento dei tessuti e degli organi interni.Ha un effetto energizzante, proprio come l’arancione colore della sua polpa. Grazie alla presenza ed all’elevata biodisponilità di sali minerali, magnesio, potassio e calcio può rappresentare un’utile integrazione per la prevenzione dell’osteoporosi, inoltre migliora il tono muscolare.
Tra le sue proprietà vi è anche la capacità di aumentare le difese immunitarie, rafforzando l’organismo e favorendo la risposta immunitaria in caso di attacco da parte di agenti patogeni esterni.
L’utilizzo della papaya fermentata è particolarmente consigliato durante i cambi di stagione, quando il nostro organismo è più esposto a rapidi cambiamenti di clima, temperature ed abitudini. Inoltre come abbiamo visto è particolarmente ricca di sali minerali il che la rende un eccellente alleato anche contro la stanchezza dovuta ai primi caldi.
Le proprietà della papaya fermentata su digestione e circolazione
La papaya fermentata ha anche proprietà digestive. La presenza di enzimi digestivi, ed in particolare della papaina che ha un’azione specifica legata al degrado ed alla digestione delle proteine, favorisce l’azione digestiva dei succhi gastrici e contribusce a ridurre la presenza di metaboliti, cioè di sostanze solo in parte digerite che rallentano il transito intestinale. Ha dunque un’azione blandamente lassativa che pur favorendo l’evacuazione non espone al rischio di crampi addominali, agendo sulla qualità del transito e non sulla peristalsi.Effetti positivi dell’utilizzo della papaya fermentata si possono riscontrare anche sull’apparato cardio circolatorio grazie alla presenza di numerosi flavonoidi, sostanze in grado di migliorare il microcircolo, proteggere la struttura cellulare dei piccoli vasi e ridurre i fenomeni infiammatori.
Questo frutto tropicale di forma allungata e dalla caratteristica polpa arancione è davvero prezioso per il nostro benessere. Oltre all’azione anti-invecchiamento ed energizzante, alla capacità di migliorare la nostra risposta immunitaria, alle proprietà digestive e di protezione del microcircolo, è utile anche per migliorare la concentrazione, soprattutto grazie all’apporto di sali minerali e magnesio.
La papaya fermentata: uno vero scrigno di benessere, migliora le difese immunitarie, ha proprietà digestive ed energizzanti, protegge il microcircolo
Nonostante le sue varie numerose virtù la papaya fermentata non presenta un “rovescio della medaglia”: le controindicazioni al suo utilizzo non sono molte, tranne in caso di sensibilità accertata al prodotto. È naturalmente sempre importante fare attenzione a non superare le dosi consigliate per non innescare reazioni che nel caso della papaya fermenta si localizzano soprattutto a livello gastro intestinale.
Gli integratori alimentari rappresentano un valido aiuto, ma proprio perché efficaci devono essere assunti responsabilmente e mai in sostituzione di una di una dieta varia e completata. La papaya fermentata per le sue versatili proprietà e caratteristiche può essere utile anche in caso di dieta detox: e sue virtù antiossidanti ed energizzanti posso coadiuvare il processo di detossinazione dell’organismo.
