Rote Hefe ist der Mikroorganismus, der die Fermentation in rotem Reis aktiviert und nach der Fermentation dazu verwendet werden kann, die in den Blutgefäßen vorhandene Cholesterinmenge unter Kontrolle zu halten. Der Ursprung des Namens ist leicht zu verstehen: Dank der roten Hefe nimmt der Reis auch diese besondere Farbe an und verändert auch die Konsistenz im Vergleich zu dem, was wir aus unserer Küche gewohnt sind.
Roter Reis kann in der Küche häufig zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet werden, kann aber auch in Form eines Kräuterarzneimittels eingenommen werden: Seine Wirkstoffe können, wenn sie extrahiert und entsprechend behandelt werden, tatsächlich eine wertvolle Ergänzung für Menschen mit hohem Rotreisspiegel sein Cholesterin und Triglyceride im Blut. Seien Sie jedoch vorsichtig: Seine Wirkung kommt zu der von Statinen hinzu, den Arzneimitteln, die üblicherweise bei dieser Art von Problemen eingesetzt werden. Wenn Sie diese Arzneimittel einnehmen, sollten Sie daher mit Ihrem Arzt sprechen.
Risiken im Zusammenhang mit hohem Cholesterin- und Triglyceridspiegel
Triglyceride sind die Hauptbestandteile unseres Fettgewebes: Das Fett, das der Körper als Energiereserve und zum Schutz vor Kälte ansammelt, besteht daher hauptsächlich aus diesem Element. Daher erfüllen sie zumindest in der richtigen Menge eine wichtige Funktion: Sind sie jedoch in übermäßiger Konzentration im Blut vorhanden, stellen sie eine ernsthafte Gefahr für das Herz-Kreislauf-System dar. Da nur ein kleiner Teil der Triglyceride von der Leber produziert wird, ist die Nahrung die auffälligste Quelle für den Eintrag in unseren Körper. Hohe Triglyceridwerte stellen ein erhebliches kardiovaskuläres Risiko dar, insbesondere wenn sie mit einem ebenso hohen LDL-Cholesterinspiegel und einem niedrigen HDL-Cholesterinspiegel einhergehen. Richtige Ernährung, Bewegung und – wenn nötig – natürliche Nahrungsergänzungsmittel können dabei helfen, das Problem in den Griff zu bekommen.
Wenn hohe Triglyceridwerte mit einem hohen LDL-Cholesterinspiegel (dem sogenannten „schlechten“ Cholesterin) einhergehen, möglicherweise begleitet von einem niedrigen HDL-Cholesterinspiegel (dem sogenannten „guten“ Cholesterin), steigt das Herz-Kreislauf-Risiko deutlich an.
Vertrautheit, Übergewicht oder Fettleibigkeit, übermäßiger Zuckerkonsum, Hypothyreose, Missbrauch alkoholischer Substanzen, Veränderungen der Leber, der Bauchspeicheldrüse und der Nieren, aber auch einige Medikamente können die Grundlage für Hypertriglyceridämie sein, also das Vorhandensein einer erhöhten Menge an Triglyceriden im Blut höher als das Optimale.
Nicht in der Lage zu sein, auf Ursachen wie Familienanamnese oder das Vorhandensein von Pathologien einzugehen, ein gesunder und aktiver Lebensstil und eine ausgewogene Ernährung sowie die Einschränkung oder der Verzicht auf Alkohol sind die ersten Ratschläge für diejenigen, die ihren Triglyceridspiegel senken möchten Rücken und Cholesterin im optimalen Bereich. Auch aus dieser Sicht ist die Aufrechterhaltung eines normalen Körpergewichts von großer Bedeutung.
